LES FONDS

Ils sont destinés à être fourrés, garnis, ou masqués; Servis tels quels, bien qu'ils soient moins alléchant, ils sont tout de même excélents et font alors la joie des enfants à l'heure du goûter, ou de tout gourmet qui préfère les gâteaux sans crème.

Ils se conservent quelques jours à l'abris de l'humidité et de la chaleur, emballés d'un papier film. Ils supportent la congélation sans y perdre en qualité.